惊!吃素减肥竟被查出脂肪肝
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吃素减肥过度也得脂肪肝
在南京一家大型超市工作的尤女士年近五十,一直身材清瘦,单位同事送其绰号“杆子”。尤先生平时保持吃素的习惯已经有10年了,但是尤女士最近参加单位集体体检时,竟然查出了脂肪肝。
这结果让尤女士和他的同事大跌眼镜:老尤平时不抽烟,顶多喝点酒,即使吃素食也是食不过量,怎么会患上脂肪肝呢?
据南京市中西医结合医院内科主任鞠娟介绍说,很多市民都以为,吃素食或者长得瘦,就不会患脂肪肝。
而实际上,脂肪肝不只是胖人的专利,瘦人同样也会患上脂肪肝,不过,这种脂肪肝并非营养过剩所引起,而是营养不良惹的祸。临床中,也曾遇到一些女孩因为减肥过度而得脂肪肝。
当“交通运输工具”减少了,“运载量”就下降,“货物”就堆积起来。这样最终导致肝内脂肪积蓄,形成营养不良性脂肪肝。
偏食素食或者过度减肥后,体内缺少蛋白质和维生素,肝区载脂蛋白合成减少。载脂蛋白就像一只小船,负责转运肝区的甘油三酯。
轻度脂肪肝危害并不“轻”
鞠娟主任介绍说,大多数脂肪肝患者早期不会出现明显症状,因而不易引起重视。而当出现肝区疼痛、恶心呕吐时,脂肪肝已到相当严重的程度了。对于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝,人们多少都有所了解。
然而,对于血脂异常也可引起脂肪肝这一点,知者不多。其实,高血脂增加了肝脏代谢的负担,久而久之影响了肝功能。而肝功能低下又使脂类代谢能力降低,更易导致血脂异常,使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝。#p#副标题#e#
血脂代谢异常,其最重要、最突出的危害是引起动脉粥样硬化,进而造成相应器官或组织供血不足,导致冠心病,脑缺血性发作或脑梗死及周围血管病变。
此外,糖尿病也是引起脂肪肝的一大元凶。
这是因为糖尿病患者常常伴有脂类代谢紊乱,体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用,大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪而积存下来。
有资料显示,糖尿病合并脂肪肝的发病率高达41%。所以,当你被查出有脂肪肝时,即使是轻度的,也不可大意,因为此时,你可能已经和糖尿病、血脂异常“结缘”了。
预防脂肪肝要注重饮食规律
预防脂肪肝最重要的是控制饮酒。
90%-95%的酒精都是通过肝脏代谢的,一般是每千克体重每小时代谢60-200毫克酒精,需要3-10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。
酒精对女性的损害比男性更大,饮酒数年的女性,饮酒量每天达19克纯酒精量(约合182克葡萄酒、364克啤酒),可引起肝损害;饮酒数年的男性,饮酒量每天达56克纯酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒)就可引起肝损害。
有一点要特别提醒的是,现在人们经常在酒足饭饱之后,不要立即喝茶。
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
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