哪些药膳科辅助治疗肺结核
本文已影响2.78K人
本文已影响2.78K人
肺结核中医称之为“痨瘵(音“寨”,病的意思)”,俗称“肺痨”。其特点是热量消耗快,体力消耗大,因此需要补充营养。但进补也不可盲目,当身体十分虚弱时,过分滋补也会适得其反。应根据病证,分型选择药膳来补益。
肺阴亏损型
表现为干咳少痰,或痰中带血,潮热盗汗,颧红咽干,舌质红,脉细数。宜选用养阴润肺的药膳。
沙参麦冬虫草肉
【原料】北沙参10克,麦冬10克,冬虫夏草10克,猪瘦肉250克,食盐、味精少许。
【做法】将沙参、麦冬煎水,得1000毫升煎液待用。将猪瘦肉洗净、切块,放入锅中,加入煎液,旺火煮沸后,加入冬虫夏草,改用文火,待肉烂时加食盐、味精,调味后食用。
【特点】北沙参可滋阴润肺,麦冬可养阴生津,冬虫夏草可补肺益肾、止血化痰,辅以猪瘦肉,血肉有情之品可补虚损、润肺肾。此方适用于潮热不退、身体瘦弱、干咳少痰的肺结核早期。
川贝银燕羹
【原料】川贝母3克,玉竹10克,燕窝4克,银耳10克,冰糖适量。
【做法】将玉竹煎汁。用热水泡发燕窝及银耳,择洗干净,放入煎汁、冰糖,隔水炖熟食用。
【特点】燕窝味甘、淡,性平,养肺滋阴,化痰止咳,补而能清,为肺痨圣药。川贝母润肺,止咳化痰。银耳、玉竹均有滋阴润肺作用。本品早晚食用,连食15天后,对潮热、虚劳燥咳、咳嗽见红者有效。
肺脾气虚型
表现为气短、胸闷,咳嗽,有痰带血丝,腹胀纳差,神疲乏力,语声低弱,面色白白,怕冷,舌苔白腻,脉细弱。宜选用补气、健脾、益肺的药膳。
炒肺片
【原料】猪肺250克,甜杏仁(炒)25克,白芨粉10克,麻油、酱油、黄酒、生姜、盐各适量。
【做法】将猪肺灌洗干净,切片,加水炖烂待用。将麻油倒入炒锅中,放入肺片,加入炒杏仁、黄酒、生姜翻炒,加少许酱油,出锅装盘。可蘸些盐、白芨粉食用。
【特点】此方来源自古医书《证治要诀》,具有补肺气作用。以“肺”补肺,再加之甜杏仁,可止咳化痰,炒后开胃健脾,白芨收敛止血。适于肺虚喘息、久咳咯血并伴有食欲不振者。
海参白果炖母鸡
【原料】老母鸡肉200克,白果仁50克,海参20克,生姜、葱、味精、食盐各适量。
【做法】将海参水发,白果仁先汆后备用,母鸡肉切块,加入姜、葱下锅先炖至六成熟,加入海参、白果仁,文火再炖半小时,入盐、味精即可食用。
【特点】白果民间用以抗痨杀虫、敛肺定喘;海参具有补肾益精、养血润燥功效;母鸡肉味甘,性温,可温中益气、补精添髓。为神疲乏力、咳血盗汗者之药膳。
气阴两虚型
表现为潮热盗汗,动则汗出,气喘神疲,咳嗽,咳痰不多,间有血丝,颧红面白,咽干口燥,舌胖苔白,脉细无力。宜选用益气养阴的药膳。
芪地炖鳖肉
【原料】鳖肉250克,生地黄20克,黄芪15克,葱、姜、食盐、味精适量。
【做法】将带有裙边的鳖肉切块,加入生地黄、黄芪、葱、姜和水,先用旺火后用文火,炖至肉烂,入盐及味精后稍炖停火,食肉喝汤。
【特点】鳖肉味甘,性平,滋阴补虚,而且鳖的裙边含胶原蛋白高,有利于肺组织修复,配生地黄加强滋阴凉血功效,加上补气的黄芪,常食可达气血双补的目的。但鳖肉滋腻,难消化,体质虚弱者只能分次少量食用。
双参蜜耳饮
【原料】西洋参10克,北沙参15克,银耳10克,蜂蜜适量。
【做法】银耳水发,洗净捞出。西洋参、北沙参放入银耳中一次加足水,大火烧开,文火慢炖,等汤稠后,入蜂蜜调匀,随意饮用。
【特点】银耳味甘、淡,性平,入肺、胃、肾经,与北沙参相配,加强滋阴润肺作用,西洋参味苦,性微寒,可补气养阴,清热生津,调以缓中补虚的蜂蜜,使之成为甘甜可口的羹饮。为骨蒸潮热、短气懒言患者的药膳。
肺结核是消耗性疾病,本质为阴虚。除加强营养外,还应饮食清淡,忌肥甘油腻。不吃或少吃辛辣香燥之物,如韭菜、洋葱、芥末、辣椒、胡椒等及油煎、干炒、炙烤之品,以免耗气伤津,对疾病不利。此外,还要适劳逸、慎起居、戒烟酒、调情绪等加以多方注意,坚持全程用药治疗,才能收到良好效果。
肺结核的高发人群有什么呢 肺结核应该怎么治疗呢
哪些食疗法可辅助治疗痘痘
哪些食疗方可辅助治疗佝偻病
肺结核有哪些防治要点
治疗结肠癌有哪些膳食疗方
治疗肺结核的小偏方
治疗肺结核的偏方 8个食疗方助早日摆脱肺结核
治疗肺结核咯血的秘方
辨证施治盆腔炎 膳食辅助治疗
治疗脱肛有哪些药膳食疗
哪些食疗方可辅助治疗急性胃炎
抗核抗体阳性如何备孕(通过药物治疗)
疾病百科 肺结核的常识有哪些
治疗舌癌的药膳疗法有哪些
肺结核应该如何治疗
得了肺结核怎么办 肺结核怎么治疗
怎么治疗糖尿病肺结核
哪些食疗方可辅助治疗颈椎病
肺结核有哪些症状 它的治疗原则是什么
专治肺结核的食疗偏方
怎么手术治疗肺结核
哪些食疗方可辅助治疗慢支
这些偏方可以治疗肺结核
肺结核能治好吗? 肺结核治疗期间饮食注意
哪些食疗方可辅助治疗头痛
哪些食疗方可辅助治疗骨质疏松
耳鸣的辅助治疗方法有哪些
辅助治癌症的药粥有哪些
药物辅助治疗脂肪肝
得了肺结核怎么办?蛤蚧治疗肺结核偏方
耐药肺结核的症状 如何预防肺结核耐药
外痔疮怎么治疗?科学用药效果最好
肺结核的服药治疗简介