酒是一把双刃剑吗
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现年38岁的阿超,是广东一家医药公司的销售代表。他酗酒已有20多年的历史了,近来因饮酒过度,不仅有了执意供奉红雨伞的怪异举动,还经常追问身边人“我是猪八戒,沙师弟、师傅在哪里?”家人把他送到佛山一家医院,诊断为“酒精所致精神障碍”。不久后被转到三九脑科医院,并做了头部核磁共振检查,发现其脑部双侧额叶部位已经出现了明显的脑萎缩,属典型的酒精中毒性精神障碍伴脑萎缩患者。(3月9日《广州日报》)
只因喝酒过多,年仅38岁的阿超就成了酒精中毒性精神障碍伴脑萎缩患者,实在不值。
我国的酒文化源远流长,从杜康酿酒迄今已有3000多年历史。古书《食货志》称:“酒为百药之长”,研究发现,在各类酒中,除了含有酒精外,还有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质,可见酒对人体的健康确是有益。适量饮酒可以促进胰液素的大量分泌,增强胃肠道对食物的消化和吸收;可以活血化淤,减轻心脏负担,预防心血管疾病;可以加速血液循环,有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导;可以增加高密度脂蛋白的含量,预防心肌梗死和脑血栓,减少动脉内胆固醇的累积。《说文解字》就写到:“医,治病工也……从酉……医之性,然得酒而使。”明代医圣李时珍称:“酒能够消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄……杀虫辟瘴,利小便,坚大便。”我国传统医学认为:“酒乃水谷之气,辛甘性热,入心肝二经,有活血化瘀,疏通经络,祛风散寒,消积冷健胃之功效。”
但过量饮酒对人体的伤害又是巨大的。《本草备要》说:“过量饮酒伤神耗血,损胃烁精,动火生痰,发怒助欲,至生湿热诸病。”唐代名医孙思邈也告诫嗜酒者:“久饮酒者烂肠胃,溃髓蒸筋,伤神损寿。”现代医学证明,长期大量饮酒,肝脏是首当其冲的。其中最常见的损害就是酒精性肝损伤、酒精性脂肪肝,如不及时调理还有可能演变成肝纤维化、肝硬化甚至癌变。同时产生性腺毒素,出现性功能障碍。另外,酒精还会对人的大脑、心脏、中枢神经系统、胃以及口腔咽部等消化道造成损害,引发酒精性胰腺炎、酒精性心肌病,甚至危及生命。
民间有谚:“少喝点酒是养人的,喝多了不是人养的”。被西方尊为“医学之父”的古希腊著名医生希波克拉底说:“一杯酒是健康,两杯酒是快乐,三杯酒是放纵”。世界卫生组织(WHO)倡导的四大健康生活方式中除了“合理饮食,不吸烟,锻炼身体”外,同时提出了“不过量饮酒”。那么饮多少酒为适量呢?科学家提出,所谓适量饮酒的“量”通常指一个“饮酒单位”。一个“饮酒单位”,大致相当于酒精含量在4.5%左右的啤酒340ml;酒精含量在12%左右的葡萄酒114ml;或酒精含量在50%左右的白酒28ml。成人每天饮酒量不超过一个饮酒单位就是适量。我国最新发布的2007年版《中国居民膳食指南》对饮酒有了明确的规定,即成人男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。
为了自己的健康,为了家人幸福,也为了亲朋好友长相聚,奉劝嗜酒者把握好自己,适量饮酒。
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