重阳节的保健习俗有哪些
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“中秋才过近重阳,又见花糕各处忙。”在金色的秋天,我国有两个重要的传统节日,一个是中秋节,一个是重阳节。重阳节也叫重九节,因为正值农历九月九日,二九相重,日月并应。古时,人们把“九”作为阳数,“六”代表阴数,所以又称重阳节。三国•魏曹丕在《九日与钟繇书》中说:“岁往月来,忽复九月九日,九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”
这里说的享宴高会,即“登高会”或称 “高山会”。重九登高是重阳节的主要活动内容。最初的登高活动,可能与上古时“射礼”有关。人们为了安排好冬季生活,秋收之后还要上山狩猎或采些野生食物和药材,后来逐渐形成了九月九日上山聚会的民俗。《燕山杂记》中说:“辽俗九月九日打围,赌射虎,少者为负,输重九一筵席,射罢于高地处卓帐,饮菊花酒,出兔肝鹿舌,生切以酱拌食之。”《燕京岁时杂咏》中也有诗咏道:“微雪天山要打围,抓鹰射兔马如飞。兔肝鹿舌争相食,输却重阳一宴归。”
古时人们登高,还要佩茱萸,饮菊花酒。杜甫有“明年此会知谁健,醉把茱萸仔细看”。唐代诗人郭元振也有“避恶茱萸囊,延年菊花酒”之句。王维在《九月九日忆山东兄弟》七绝中吟道: “独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”此诗把佳节思亲的心境写尽了,堪称千古佳句。“春秋多佳日,登高赋新诗”,千百年来,使人们为重阳节留下了许多脍炙人口的佳作。
重阳登高为什么要佩茱萸、携菊花酒呢?南朝梁时志怪小说家吴均在《续齐谐记》中说,东汉汝南地区有个道士叫费长房,此人能够未卜先知。一天,他对弟子桓景说:“九月九日汝家有灾厄,宜令急去,各作绛囊盛茱萸以系臂上,登高饮菊花酒,此祸可消。”桓景如其言,举家登高山,夕还见鸡、犬、牛、“此代之羊一时暴死。长房闻之曰:矣。”据说重阳登高佩茱萸、携菊花酒的习俗就这样传了下来。这个故事虽然有些离奇,但却反映了古时人们对健康除病的渴望和可能采取的古老保健措施。宋代吴子牧在《梦粱录》中说:“今世人以菊花、茱萸、浮于酒饮之,盖茱萸名‘辟邪翁’,菊花为‘延寿客’,故假此两物服之,以消阳九之厄。”说明当时重阳登高的种种活动,与防疫保健有关,是我们的祖先与疾病抗争的一种保健措施。
茱萸本身是一味中药,全名为吴茱萸,为芸香科常绿灌木或小乔木,果实扁圆形,约有一分大,绿色或绿褐色。农历九月成熟,熟后紫红色,带有浓郁的香气。吴茱萸的果实、叶、根均可入药,有温中止痛,理气止呕功效,是中医治疗胃病、腹痛、疝气痛、霍乱转筋,以及湿气、头风、口疮等的常用药。我国使用茱萸防病祛病的历史极为悠久,《淮南万华术》上载:叶落井“井上宜种茱萸,中,人饮其水无瘟疫。”《五行志》上也说:“舍东种白杨、茱萸,增年除害。”这些说法有无科学道理呢?有!现代药理学研究完全证实了这一点。据有关实验证实,吴茱萸煎剂对霍乱弧菌确有很强的抑菌作用。吴茱萸与抗生素配合使用,对许多种细菌性感染、腹泻都有很好的治疗效果。实验还证明,吴茱萸对十多种皮肤真菌有较强的抑制作用。近年来,临床上使用吴茱萸软膏治疗湿疹、神经性皮炎、黄水疮等都收到了满意疗效。吴茱萸内的生物碱不仅镇痛,而且还能加强肾上腺素的作用,可使小肠平滑肌松弛达到温中止痛效果。吴茱萸次碱的分解物芸香碱还有较强的刺激子宫收缩功能。据报道,将吴茱萸用醋调后敷在足心,还有明显的降低血压功效。吴茱萸的根还能驱治蛔虫、蛲虫。由于祖国医学把能够致病的诸多因素统称为“病邪”,所以,古时人们称茱萸为“辟邪翁”。
“待到重阳日,还来就菊花”,重阳赏菊,饮菊花酒给佳节增添了无限情趣。人们爱菊不仅是因为“寒花开已尽,菊蕊独迎枝”。菊花除了具有观赏价值外还能“服之轻身耐老”,除疾去病。汉武帝时,宫廷中每逢重阳必饮菊花酒,“云令人长寿”。汉•应劭《风俗通义》中载:古时河南郦县的甘谷村庄,山上遍生大菊花。菊花落在山泉小溪,使水充满了菊花的清香,谷中30多户人家由于饮用菊花水,成了“长寿谷”。长寿者一百二三十岁,中寿者百余岁,下寿者也七八十岁。这与菊花的延年益寿之功有一定的关系。菊花药性甘寒微苦,有疏风除病、养肝明目、消炎解毒之功。菊花里含有菊苷、腺嘌呤、胆碱、氨基酸、黄酮等,对许多化脓性球菌、大肠杆菌有抑制作用。近年来又发现菊花有扩张血管的功能,可以降血压,对冠心病也有一定疗效。此外,菊花还可以食用,李时珍在《本草纲目》“其苗中说:可蔬,叶可啜,根实可药,囊之可枕,酿之可饮。”汉•刘歆《西京杂记》中说:并采茎叶杂“菊花舒时,蜀米酿之,至来年九月九日始熟,故谓菊花酒。”重阳佳节,赏菊花饮菊花酒,不仅妙趣横生,而且还有保健作用。
重阳这天,人们还有吃“重阳糕”的习俗,“糕”和“高”同音,吃糕是取“步步登高”、“吉祥如意”之意。魏晋时已有吃花糕的风尚,唐代更是盛行。唐代诗人宋子京有诗说:“刘郎不敢提糕字,虚负诗中一世豪。”刘郎即诗人刘禹锡,他在重阳诗中有意避开了“糕”字,招来宋子京的一场评论。《唐六典》已有“九日麻葛糕”的记载。到了宋代,重阳糕的款式花样已很别致新颖。孟元老在《东京梦华录》中说:“前一二日,各以粉面蒸糕遗送,上插剪采小旗,掺丁果实,如石榴子、栗子黄、银杏、松子肉之类。又以粉作狮子蛮王之状置于糕上,谓蛮狮。”南宋时的《武林旧事》“各以中载:糕为馈,以糖肉秫面杂糅为之,上缕肉丝鸭饼,缀以榴颗,标以采旗。又作蛮王狮子于上,又糜栗为屑,合以蜂蜜,印花脱饼,以为果饵。”明清时“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉做者,有发面垒果蒸成者,有江米黄米捣成者,皆剪五采旗以为标帜。”
我国幅员辽阔,各地的花糕也各具特色。有的地方重阳花糕高达九层,上面饰以两只小羊,寓意“重阳”。有的地方为五层,并以五色。在重阳这天,许多地区民间还有给出嫁女儿送花糕的风俗。有的地方重阳时要接女儿回娘家,全家欢聚喜食重阳花糕,以示团圆。所以重阳这天也称为“女儿节”。现在农村中还有“中秋刚过了,又为重阳忙。巧巧花花糕,只因女想娘”的歌谣。
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