产后月子食谱 黑木耳鸡汤

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产后月子食谱 黑木耳鸡汤

产后月子食谱 黑木耳鸡汤

原料:土公鸡半只,干黑木耳50克,姜3片,盐适量。

做法:

1、干黑木耳以温水浸泡30分钟后,洗净,去蒂,切块。

2、土鸡切块,洗净,以沸水烫后,捞起。

3、鸡块、姜片和8杯水放入锅中,大火煮20分钟;再加黑木耳块,转小火,续煮30分钟,最后加盐调味即可。

营养点评:

鸡肉富含蛋白质、多种维生素与矿物质,营养价值高;木耳具活血祛瘀的功效。此道汤品能提供体虚产妇所需能量,增强抵抗力。

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