应该如何帮宝宝选购餐具
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超市餐具货架上,一排排大小不等的碗,不但形状、外观、花形各异,仅材质就有好多种,而售货员的回答更让给宝宝买碗的妈妈们无所适从,有的说不锈钢碗结实,有的说仿瓷碗好看,有的说塑料碗耐摔,有的说木碗天然……其实,碗对孩子,并不是盛饭、吃饭那么简单。
稍大的孩子,家长带他挑选一套喜欢的餐具,可以培养他的吃饭兴趣,端碗吃饭的过程,还能锻炼他手腕小肌肉群的协调力和大脑中枢神经反射功能。即便是小宝宝,虽不能自主选餐具,但一个材质、工艺符合卫生、安全的碗,却能让免疫力低下的孩子们免遭有害物质的侵害。
1.美丽仿瓷碗隐患多
*优点:颜色鲜、花形美、不易碎
*缺点:劣质的多逛超市,货架上最鲜艳、最漂亮的餐碗当数塑料碗。
目前,市场上销售的塑料碗大多为聚乙烯 和聚丙烯制品,这两种物质都可耐100摄氏度以上的高温。但是,其表面涂抹了许多彩色图案,如果铅、镉等金属元素 含量超标,就会对人体造成伤害。即便铅含量不超标,长期盛放酸性食物时,图案、颜色里的铅也可能游离而出,无益健康。
此外,人们常见的透明或白色的微波炉用碗也是塑料碗,它采用强化聚丙烯材质,耐热性 较高。凡是经过检测的合格产品,加热食品时应该不会产生毒素,再加上没有使用色彩颜料,质轻且不易摔破,安全性较好。
如今,工艺制作上到更高一层的仿瓷餐具,由密胺树脂制作而成,它有着陶瓷般的手感,光滑的质地,花色多样,又很轻薄,不易碎,被作为儿童餐具使用越来越普遍。
但是,由于密胺粉的价格比较昂贵,一些不法商家为了达到密胺粉的效果,在加工过程中增添了很多有毒的添加剂 ,这些添加剂也会对宝宝的健康构成威胁。
“不管是仿瓷碗还是塑料碗,其制作工艺添加的一些复合有机材料,都是为了提高质感、光亮、硬度、颜色和耐高温,并不是满足人体健康需要的。”韩萍并不主张给孩子用这类餐碗。
即便选,也要选正规的:仿瓷餐具底部都有企业详细信息及生产许可证QS标志和编号;看产品是否上色均匀,是否有变形,表面是否光滑等;买回家后,用开水煮半小时,晾半小时后再煮半小时,反复四次,若有发白和黑点,则是质量不过关的次品。
2.选搪瓷碗尽量要白色的
*优点:耐高温、安全性高
*缺点:怕碰怕摔、不经用
从古至今,中国人用得最多最久的是陶瓷餐具。最开始,人们用的是素陶,将泥塑直接放入火里烧制,表面没有釉质,就像现在一些老房屋顶上的一片片表面粗涩、无光的瓦片。
“这种素陶较安全,耐高温,防水性也较好,但很难买到了。”韩萍说,现在一些光鲜亮丽的陶瓷碗,表面都有釉质,这些彩釉含有铅、汞等有毒有害物质,小孩肝肾功能发育不全,这些有害物质在体内积聚多了,可能损害脏器及神经系统。
搪瓷碗较陶瓷的安全性稍高,但要尽量选择白色的搪瓷碗。
“凡是有颜色的餐具,采用的颜料都是含铅的化合物,遇到酸性物质 时,可能从中分离出来,一旦同食物一起进入宝宝体内,可能会引起铅中毒。”韩萍说。不过,白搪瓷碗虽好,却怕碰怕摔,不经用。#p#副标题#e#
3.不锈钢碗最安全
*优点:安全性高、不易碎、耐腐蚀
* 缺点:不能用微波炉加热目前,公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢。
“不锈钢餐碗耐腐蚀性高,易清洗,遇热既不变形也不变质,即使掉在地上也不会破碎。”韩萍说,尤其许多不锈钢餐碗都带有真空夹层,表面摸起来,遇冷不冷,遇热不热,还有保温作用。
然而,不锈钢碗安全,但造价也高,于是,市场上出现了许多冒牌货“不锈铁 ”碗。这种“不锈铁”用一段时间就会生锈,尤其用煤的家庭很容易产生二氧化硫 酸性气体,更容易腐蚀“不锈铁”。
据了解,正规厂家生产的不锈钢产品表面都打有钢印,如18-8等标记;还可以用磁铁鉴别,见磁就受吸引,一些不锈铁就露馅了。
不锈钢餐具不能用微波炉加热。
此外,要经常给家里的不锈钢碗消毒,最好的办法就是用热水煮或高温蒸,既除油垢,又消毒。
4.不刷漆的传统木碗最好
*优点:保温好、结实耐摔、质轻
*缺点:易干裂按说透明的玻璃碗最安全,但却易碎,可能割破宝宝娇嫩的肌肤,也不适合。综合多方考虑,韩萍认为取料天然、不经防腐处理、不刷漆的传统木碗,最适合宝宝用。
用木碗,优点多:
一、天然质地,污染少;
二、个性化加工,可当工艺品观赏;
三、保温性好,不烫手、不冰手;
四、质轻,结实耐用;
五、无异味,保持食物原味。
韩萍建议家长给孩子选木碗要注意:
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