鲈鱼多少钱一斤-鲈鱼如何挑选
本文已影响3.03W人
本文已影响3.03W人
食用海产鲈鱼时,一定不能进食其内脏、鱼头等部位。鲈鱼常有寄生虫,最好不要生食。
鲈鱼多少钱一斤-鲈鱼如何挑选
鲈鱼多少钱一斤
鳗鱼多少钱一斤?咱们现在来了解一下。
野生鲈鱼25元/斤
鲜活海鲈鱼25元/斤
鲜活鲈鱼25元/斤
淡水鲈鱼30元/斤
新鲜淡水鲈鱼25元/斤
大量海鲈鱼25元/斤
如何选购鲈鱼
选购鳗鱼有如下要点:
颜色以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊,无损伤痕迹;用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜;不要买尾巴呈红色的鲈鱼,因为这表明鱼身体有损伤,买回家后很快就会死掉。
优质鲈鱼:
鱼体流畅自然,无损伤,游动敏捷。身偏青色,鱼鳞有光泽、透亮。
若是海鲈鱼,可能有点海水气味或海藻味。
大小以750克左右最好,太小没多少肉,生长的日子不够,太大肉质变粗糙。
若是死鱼,鳃呈鲜红,表皮及鱼鳞无脱落,富有弹性,鱼眼清澈透明不混浊,没有红丝,无损伤痕迹的为好。
劣质鲈鱼:
尾巴呈红色,表明鱼儿身体有损伤,买回家后很快就会死掉。
若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊,为眼部受损伤的鱼。
鱼体溜长带点圆润,鱼腹太涨,说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料,很快会死掉。
冷冻的鱼块,肉色暗淡、肉质软而无弹性、没有光泽的不新鲜。
注意:海水产鲈鱼属于“珊瑚鱼”,喜欢生长在珊瑚丛附近。由于珊瑚丛上可能会有一种叫做“雪毒素”的有毒物质,因此,食用海产鲈鱼时,一定不能进食其内脏、鱼头等部位。鲈鱼常有寄生虫,最好不要生食。
如何挑选新鲜鲈鱼 新鲜鲈鱼怎么挑选
秋冬养生食补鲈鱼不可少 烹饪鲈鱼的技巧
海鲈鱼汤怎么做?
海鲈鱼多少钱一斤2017?淡水鲈鱼多少钱一斤?
世界最具侵略性的10种鱼类 食蚊鱼/大口黑鲈榜上有名
孕妇可以吃鲈鱼吗 健康吃鲈鱼好处多多
日捕获110公斤巨型深海鱼 大嘴硬鳞鲈全长1.7米十分罕见
如何挑选优质鲍鱼?鲍鱼的挑选方法
如何挑选甲鱼?甲鱼的挑选方法
如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法
黄鳍喙鲈:一种体型庞大的珊瑚鱼(体长最多达4.5米)
鲈鱼的做法大全 鲈鱼的家常做法图 鲈鱼怎么做好吃又简单
如何挑选带鱼?怎样辨别带鱼的好坏
清蒸鲈鱼的做法
青鱼的价格-如何挑选青鱼
如何挑选多宝鱼
青星九棘鲈:一夫多妻的石斑鱼(一只雄性带领12只雌性)
驼背鲈:一种全身布满黑斑的鱼(嘴巴较尖/俗称老鼠斑)
如何挑选新鲜的鱼?做鱼必备的技巧
黄唇鱼大概多少一斤 黄唇鱼鱼鳔为什么贵(市价50万/斤)
如何挑选鳕鱼?怎样识别鳕鱼的真假
秋季吃鲈鱼 养胃效果好
如何挑选多春鱼