糯米的功效 糯米的选购方法
本文已影响7.27K人
本文已影响7.27K人
糯米的功效 糯米的选购方法
糯米的功效
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
糯米的选购方法
1:还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买;
2:糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满;
3:糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米;
4:糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买;
5:陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
如何挑选血糯米
如何挑选糯米
粳米在超市叫什么米:东北大米(与糯米相似)
好吃又健康的糯米美食火爆来袭 Q弹软糯别错过哦
糯米玉米粥的做法
刘恺威给小糯米的信感人 说说杨幂刘恺威小糯米的故事
普洱茶为什么有糯米香味,茶中加入了带香味的糯米香
糯米面怎么做好吃又简单 糯米粉的12种做法食欲大增
糯米薏仁粥的做法
三大炮是什么?糯米制成的糍粑团(口感香甜软糯)
薏米糯米粥的做法
斗鱼tv主播地求生主播糯米疑用外挂 黄大仙黄旭东怒怼糯米
糯米薏米粥做法
黑米糯米薏米粥如何制作?
糯米团子是谁个人资料简介 糯米团子是谁怎么火的
薏米红豆糯米粥对做法
糯米纸是怎么做的 糯米纸的食用方法
如何挑选黑糯米
红糖糯米粥的做法
糯米的做法大全 糯米的家常做法图 糯米怎么做好吃又简单
如何挑选糯米粉
黑糯米酒的酿制方法 黑糯米酒的功效与作用
糯米的功效 糯米的功效有啥