如何挑选好燕窝辨别好坏
本文已影响1.46W人
本文已影响1.46W人
冬天是补身体的最佳的时候,如何挑选好燕窝辨别好坏啊,这是需要我们好好研究研究的问题,燕窝的价钱不一样,质量也是不一样的,这就需要我们有挑选燕窝的方法能够辨别出好坏的能力,不好的燕窝有的商家在上面涂抹一些东西让燕窝看起来特别有光泽,可营养价值就相差甚远了,大家一起来看看我为你们介绍的挑选燕窝辨别好坏的方法吧。
1、纤维越密越好
色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。
2、提防涂料加工
优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。
加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。
3、外型要大要完整
顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。
4、发大幅度
燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到5-8倍。
假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。
5、少量幼毛
燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。
好的燕窝燕盏会经过修角、修底座加工,所以都不会含有太大的角和座,同时干度必须要足够,干度足的燕窝轻轻用力压弯就会折断,并且断口参差不齐,会掉下很多碎末,这才是足够干的燕窝,一般市场上称95以上干度。
干度对燕窝影响较大,燕窝重量以克计算,如果干度不足,就要多花冤枉钱去买水分,般能弯折不断的燕窝和95干的燕窝水分含量至少差10%以上。同时,燕窝含水量多容易滋生细菌,因为燕窝本身就是富含营养的食品,细菌在较湿的环境下生长旺盛,所以买燕窝一定要十分关注干度。
上面我介绍了有关如何挑选好燕窝辨别好坏的方法,在食用燕窝之前要先用热水浸泡几个小时,使燕窝变的膨胀起来,然后在进行清洗和烹饪。经常食用燕窝可以增强免疫力。不让身体生病,还可以壮脾健胃,是在冬天里最好的进补的营养佳品。
冬季饮食 吃火锅如何辨别好坏与健康
怎样识别绿豆的好坏?如何挑选优质绿豆
如何鉴别橄榄油的好坏?怎样挑选橄榄油
燕窝营养价值高 男人吃燕窝有什么好处
燕窝怎么挑选辨别好坏 燕窝如何挑选
怎样辨别牛奶好坏?如何鉴别牛奶的质量
红绿宝如何鉴别真假 红绿宝真假鉴别 好坏辨别 产地鉴定
怎么判断燕窝好坏
松子怎么辨别好坏 松子怎么挑选
怎样识别海参真假?如何辨别海参的好坏
如何辨别机油的好坏 除了价格标号也很重要
燕窝的功效 男人吃燕窝好吗
如何辨别真假鲍鱼?怎样鉴别鲍鱼的好坏
如何鉴别大米的好坏?怎么挑选大米
菠菜的功效及如何挑选好坏
怎么吃燕窝最好?牛乳燕窝汤的做法
吃燕窝可以保养皮肤吗?长期吃燕窝对身体有何好处
如何挑选甘蔗?辨别甘蔗好坏的方法
如何辨别食醋的好坏?真假食醋的鉴别方法
1克干燕窝相当于40个蛋 别再说燕窝营养不如鸡蛋了
如何辨别鱿鱼丝的好坏?选购鱿鱼丝的小窍门
如何辨别红酒的好坏?红酒的选购方法
如何鉴别护肤品的好坏:教你怎么辨别自己护肤品好坏