小冰格制作出大逼格 新技能迅速get一下吧
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冰格加水冻成冰块,这样简单普通的冰块并没有什么逼格。我们吃的就是要追求逼格!所以今天小编和大家分享9个方法利用好冰格,制作出来的冰块逼格绝对不低!
1. 果味冰块
在水中加入水果或者是薄荷之类的香料可以让制成的冰块味道更丰富,颜色也更美,而且方法非常简单,以石榴为例,先取少量石榴籽倒入饮用水中,用干净的刀划开或挤榨一下,让石榴籽出汁,与饮用水混合,接着将混合液倒入冰格中,最后每格放入几粒完好的石榴籽即可放进冰箱速冻。
石榴味冰块
蓝莓味冰块
覆盆子味冰块
柠檬味冰块
2. 强悍的新鲜香料保存法
超市里一般会有牛至叶、迷迭香、百里香之类的新鲜西餐香料卖,但是一买就要一大包,但用来做菜其实只需要一点点,所以经常造成浪费。如果你也有这样的烦恼,那么请一定要学好这个办法。
香料冰块
将新鲜的香料清洗擦干,大片的切碎,接着放入冰格之中,大概占冰格的2/3,然后倒入初榨橄榄油或融化的无盐牛油,最后封上保鲜膜就可以放进冰箱速冻啦!(混搭香料味道会更丰富哦!推荐用来炒菌菇,烤鸡或马铃薯。不过这个方法不适用于薄荷哦!)
香料冰块保存法
3. 咖啡冰块
如果你喜欢喝冰咖啡,那么这个妙招绝对不可错过,只要将冷却的黑咖啡倒入冰格中,接着放进冰箱速冻即可。想喝冰咖啡的时候将冰块放入杯中,接着倒入鲜奶、杏仁奶或椰奶,就可以马上喝到透心凉的冰咖啡了!这个办法一来可以保存喝不完的黑咖啡,二来即使冰块逐渐融化,也不会让你的饮品变得又稀又淡。
咖啡冰块泡牛奶
咖啡味冰块
咖啡牛奶
4. 可以直接当甜品吃的夏日水果冰
这款水果冰其实就等于酷暑中大家都爱吃的冰棒(雪条),只不过用的模具不一样而已。虽然看着很美还会分层,感觉有点难,但这其实不过是假象,今天推荐大家用椰奶、果汁和果蔬冰沙来搭配,每倒一层就放回冰箱速冻到稍微凝结,再倒下一层,这样就会得到整齐的分层效果!
水果冰
双层水果冰
夏日水果冰冷饮
5. 南瓜咖啡冰
Starbucks每季都会推出相应的咖啡新品,来到秋季,当然不能少了南瓜咖啡。将冷却的南瓜咖啡倒入冰格中冷冻,冰冷过后的滋味很特别哦!当然啦,这也是消耗喝不完的咖啡的好办法。
南瓜咖啡冰
6. 冰格版花生酱朱古力
下个情人节打算DIY朱古力送给心上人的朋友快来好好学一下啦!这款朱古力用冰格就能制成,而且味道很棒哦!首先,把买来的黑朱古力切碎,隔热水融化。接着将花生酱、蜂蜜、少量cereal crumbs和少量水混合成浓稠的状态,然后在冰格中先倒入1/3格多一点点的朱古力酱,码放上一点花生酱混合物,最后倒满朱古力,包覆花生酱,就可以封上保鲜膜放冰箱速冻了!(一般来说十多分钟就会凝固起来,另外,建议用硅胶的冰格,脱模的时候会比较方便,不会弄烂朱古力。)
花生酱朱古力
7. 冰格版Frozen Yogurt
你平常会在家里做smoothie吗?如果会的话,家里备一点yogurt冰块吧,直接把买来的Greek yogurt倒入冰格中,下次做smoothie的时候取几块一起搅打,味道会更浓郁丰富哦!点击下面链接有搭配yogurt冰块制成的smoothie口味推荐。
冰格版Frozen Yogurt
8. 椰汁冰块
这款的做法更简单,直接将椰子水倒入冰格拿去冷冻即可,用来打smoothies,配苏打水或者直接吃都可以,健康清爽又美味,好过吃外面的雪条啦。
椰汁冰块
9. 朱古力草莓
嫌刚刚那款朱古力太麻烦?那么试试这款吧,草莓+朱古力,不出错组合!只要将朱古力切碎,与酥油(shortening)一同用微波炉稍微加热,接着拿出来搅拌至顺滑,草莓洗净去蒂,然后每个冰格倒入2/3的朱古力酱,最后浸入草莓,即可放进冰箱冷冻。(草莓不要选太大的,不然放不进冰格,另外,大概冷冻一个多两个小时即可。)
朱古力草莓
是不是很意外简单的冰格竟然可以玩出这么多花样,夏天快要来了,赶紧先get起来吧~等到天热的时候,用高逼格的冰块来迎接夏天吧~
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