OL办公室吃什么零食有营养
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对于办公室一族来说零食是必不可少的,尤其是接近午休或下班时肚子难免会饿,甚至会影响工作效率。那么办公室零食的营养配比是否均衡?不妨看看下面的文章,告诉你OL办公室吃什么零食有营养。
绿色零食补充营养不会胖
“绿色零食”是指含有丰富的营养素,而糖分和脂肪相对较低,防腐剂含量也少的,适合作为日常营养补充的零食。比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果(水果食品)等。还有超市里销售的果蔬干片,口感非常香脆,但并不是油(油食品)炸或者膨化的食品,而是高温烘干水分制成的,不仅营养损失小,脂肪热量也很低,不会导致肥胖。
因为大多数上班族早餐较为单调,基本上是牛奶、豆浆配面包,适当地吃点零食,像花生等,就可以补充粮食里没有的营养素。大部分人认为吃零食是非常不好的习惯,事实上只要配合健康(健康食品)的,低热量高营养的食物,适量的吃零食,不但可以减轻饥饿感,还能做为日常均衡营养的一个补充。
零食能帮助控制胃口,减少进餐量,只要食用低脂肪的零食,就可以避免大量进餐,减少发生肥胖的几率。况且“边吃边工作”的状态特别容易缓释工作的压力(压力食品),对于一些高密度工作时间的人来说,是一种很好的选择。
绿色零食的补充也要遵循一定的时间
绿色零食”的补充也要遵循一定的时间,在上午的十点左右和下午的四点钟是吃零食的好时候,这时离正餐已经有了一段时间,容易产生饥饿感,也是工作最容易心慌的时候,适当吃点零食让工作更有效率。
办公室零食同样带有一切零食的基本属性,什么是零食的基本属性呢?我们先来讨论一下。
什么是零食属性
1、是全天膳食的一部分,其营养素的量应与正餐一起计于一天的营养素当中;
2、为正餐摄入不足时的进食形式,其营养素应与正餐互为补充;
3、方便快捷;
4、通常做为享受型的食物,是生活质量的标志。
鉴于上面的属性,因此在办公室适合吃什么样的零食,不能孤立地谈,而应与正餐的饮食情况结合起来考虑。比如:如果早餐只吃了两片面包,那么在上午10点多钟时可以喝一杯酸奶+一个橘子;而如果早餐只喝了一碗粥,零食可以选半把坚果仁+一个苹果;如果早餐只吃了一个茶叶蛋,零食可以吃两片全麦面包+8~10圣女果。
下午也是一样,如果中午忙于工作没有来得及吃午饭,到了下午13~14点的时候,需要自己准备食物,这时的零食已经晋身到了正餐的地位,理想的食物构成应当既考虑到早餐膳食的成分情况,尽量弥补早餐食物的某些缺欠,又要考虑本次用餐的结构合理及办公室用餐的特点。有几种系列是办公室零食的备选食物。
1、主食类:全麦面包、快餐粥、方便面、低糖饼干、水煮玉米、烤地瓜、燕麦片、绿豆糕等;
2、副食类:茶叶蛋、豆腐干、核桃仁、杏仁、花生米、烤鱼片、牛肉干、鱿鱼丝等;
3、水果类:橘子、香蕉、苹果、葡萄、梨、圣女果、草莓、红枣等都是比较适合在办公室吃的水果;
4、饮品类:酸奶、豆浆(最好是无糖、无盐)、鲜果汁、绿茶等。
在配餐方面,最简单、合理的做法,就是在上面4大类食品中各选一种,搭配起来,就不会有大的问题。比如:
A)全麦面包+茶叶蛋+葡萄+绿茶;
B)烤地瓜+豆腐干+草莓+酸奶;
C)水煮玉米+核桃仁+苹果+豆浆。
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