萝卜牛肉汤的营养价值有哪些
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萝卜是众多蔬菜中的一种。萝卜有红萝卜和白萝卜,都有丰富的维生素和各种营养物质成分,对于身体有很多益处。多吃萝卜少生病。另外,牛肉也蛋白质十分丰富的肉类,味道鲜美,并且和萝卜放在一起做菜能不油腻。那么,萝卜牛肉汤的营养价值有哪些呢?具体如下。
白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素),牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
营养价值
1、美容:味美又多汁,富含维生素C,可以美白皮肤。
2、防癌:萝卜中含有更珍贵的天然色素成分。可使多种癌症发病率下降,尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。
萝卜是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍,是α、β-胡萝卜素的2倍之多。
萝卜是很好的一种蔬菜,能够有效帮助补充水分,丰富的维生素比同类的的蔬菜水果都要多。因此,萝卜牛肉汤的营养价值可想而知,不仅仅是味道好,还能帮助暖胃,美白,提高身体抵抗能力,提高性功能等等。所以大家一起学学做法。
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