胆固醇高能喝奶的吗?
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我们很多人平时都会喝一些牛奶,但是有的时候还是会有一些疑惑,到底什么样的人不适合喝牛奶呢,尤其是一些坏有胆固醇,如果有一些胆固醇偏高的情况,就需要控制自己的脂肪含量的摄入,那么到底可不可以喝牛奶呢?这牛奶会不会导致胆固醇增高?我们来了解一下吧。
患有胆固醇高的人能喝牛奶。科学家研究发现,由于牛奶中含有乳清酸,饮后,不仅不会引起体内胆固醇升高,反而还有降低胆固醇的作用。牛奶属优质蛋白,而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪,是人们公认的营养佳品。但患有某些疾病的人却与牛奶无缘。
人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成,肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶反应过程,牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应,从而阻断肝脏合成胆固醇,使得血液中胆固醇含量降低。因此常饮牛奶有降低胆固醇的作用。
缺铁性贫血煮忌喝牛奶。因食用的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性铁化合物,使体内的铁更为不足。
腹部手术后的病人忌喝牛奶。病人手术后,多有肠胀气发生,牛奶中含有脂肪和酪蛋白,在胃肠内消化,并含有乳酸菌,发酵后可产生气体,使胀气加重,不利于肠蠕动和肠功能的恢复。
除了以上这些,还需要重视的是,如果有一些胃溃疡的情况,或者胃溃疡患者还没有痊愈的话,不建议喝牛奶的,因为牛奶中的乳酸,会对胃部造成一定的伤害,导致胃酸增多,还有有肾结石的患者,也不应该在临睡之前喝牛奶,自己要注意。
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