有益视力的健康食物
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保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外,经常吃些有益于眼睛的食品,对保护眼睛也能起到很大的作用。那么,对眼睛有益的食物有哪些呢?
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,它们含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次,含有维生素A的食物也对眼睛有益。素有“护眼之必需”之称的维生素A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,缺乏维生素A时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏,而植物性的食物,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。其它的还有苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
第三,维生素B是视觉神经的营养来源之一,维生素B1不足眼睛容易疲劳;维生素B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
第四,多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患晶状体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
此外,中草药决明子还具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。而枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
关于枸杞子的三种食疗配方:
1. 枸杞粥:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2. 枸杞菊花茶:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
3. 枸杞猪肝汤:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
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