吃鱼眼真的可以明目护眼吗
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“以形补形”、“吃啥补啥”,这是我国民间广泛流传的食补理念,一直被人们所推崇,但这种进补方式科学吗?记者采访了相关专家。
迷信“吃啥补啥”,七岁娃吃鱼眼上瘾
7岁的洋洋最近总是嚷嚷着要吃鱼眼。在妈妈的追问下,洋洋才说出了真相。
原来,洋洋是先天性近视,从小就戴着厚厚的眼镜片,洋洋为了不让同学笑话,总是自觉地做眼保健操,但因为是先天性近视,洋洋的视力并没有因为她的细心呵护而有所改善。一次洋洋的奶奶告诉她,吃什么就能补什么,吃鱼的眼睛,人的眼睛就会变得明亮。洋洋坚信奶奶的话是对的,所以就整天缠着妈妈要鱼眼吃。
“吃啥补啥”目前研究还不明确
“在中医理论中,有过‘以形补形’、‘吃啥补啥’的论述,但是这些理论在长期的实践中存在一定的偏差。”
生活中最常见的说法是吃内脏进补,认为“吃心补心、吃肝补肝”的说法有一定道理,比如患有虚弱咳或哮喘的人士,可按中医的处方用猪肺煮汤服用,既可缓和病情,更可收补肺之效。但这个理论并不适合所有的疾病,应按需进补,没有需要的话,进补之后只会加重人体的病情,比如脂肪肝患者,如果再吃蛋白质含量高的动物肝脏,只会加重病情。
“‘吃啥补啥’有很多具体的情况,而中医目前并没有将所有进补食品一一对应地进行全面系统的研究,所以目前还不能确定具体哪些东西补人体哪个部位。”张国泰说。
“吃啥补啥”莫盲目,辨证进补才有效
“‘吃啥补啥’的说法一部分是有医学根据的,但是也有谬误,不可尽信。人们在进补时,对“吃啥补啥”要一分为二地看,关键是要对症食疗。”张国泰说。
中医进补,一方面是根据患者的体质、病情,一方面是根据进补食物的营养价值、药理药性来进补。单纯的“吃啥补啥”并不能达到辨证治疗的效果。人们只有选择适合自己体质的食物,才能获取食疗的好处,否则,只会适得其反。
专家提醒,人们在食补的时候莫盲目相信“吃啥补啥”,选择补品时,应该按自己的体质,最好是请教专家后,在专家的建议下进补,这样才能达到理想的效果。
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