如何煮好粥 谨记5要点
本文已影响3.67K人
本文已影响3.67K人
炎热的夏季,不管做什么都会觉得麻烦,连煮饭也是,所以很多人都会选择在夏季的时候煮粥。而如果煮好一锅粥则是有诀窍的。今天我们就来掰一掰煮粥的一些小窍门吧。
煮粥小窍门
浸泡
在煮粥的时候可以先把洗好的米用冷水浸泡半小时左右,这样会让米粒出现膨胀的情况,在煮粥的时候既可以缩短时间,也能让熬出来的粥吃起来的口感变好。
开水下米
大部分的人在煮粥的时候,都会等水还没开的时候就直接把米倒在锅里面开水煮了。但是这样不仅耗时间,更会出现米粒黏在锅里的情况,严重还会导致粥出现被煮焦的味道。
火候
不管煮什么,其火候是非常重要的,而煮粥的火候如果调控好的话其煮出来的粥是非常好吃的。开始的时候先用武火把水煮沸之后再转为文火慢慢熬是最好的做法。
搅拌
在煮粥的时候,最好5分钟左右搅拌一下,这样可以让米粒都均匀的受热,可以让煮出来的粥不会粘起来,并且粒粒分明。
点油
很多人都觉得煮粥的时候不需要放油,但是如果放点色拉油的话就会让煮起来的粥色泽鲜亮,其口感也更好。
煮粥要注意什么
洗米的时候不要用手搓
在洗米的时候很多人都会选择用手来搓米洗,因为这样会洗得更干净,但是如果真的这样做的话就会把米粒外面的大量营养物质都给洗掉。要是真的出现一些米很脏的话,用手搓也是没有办法的事情了。
不要分次加水
在煮粥的时候很多人当发现煮粥煮得太稠的时候都会选择加水,但是这样的话就会让米汤变稀,也会让粥的香味变淡,所以煮粥的水一定要放足,不要放太少。
别用铁锅煮粥
很多人在煮粥的时候都会选择用铁锅来煮,但是如果用铁锅来煮的话,会把铁锅上的铁锈给煮出来,从而让煮出来的粥的颜色变暗,当吃粥的话还有可能会引发腹泻等疾病发生。
煮粥时不要加碱
很多人在煮粥的时候都会加一些碱,因为觉得这样煮起来的粥会非常粘稠,比较好吃。但是这样的话就会破坏掉粥里面的维生素B1,让营养白白的流失掉。
煮粥别放鸡蛋
在煮粥的时候很多人都会放入带壳的鸡蛋下去煮,但是鸡蛋壳外面很多都是非常脏的,有很多的细菌,会让粥混合这些细菌,吃下去的话就对身体有害。(本站()专稿,如需转载请注明出处)
蚕丝被如何存放 这6点要谨记
中医如何治疗睾丸癌 3个步骤要谨记
健硕上胸肌 这五点要谨记
怎样跳拉丁舞 这五点要谨记
习惯性流产要如何保胎 5大要点需记牢
备孕前三个月饮食注意事项,这5点禁忌要谨记
癫痫怎么食疗 谨记三要点
女人如何正确清洗私处 请牢记5个要点
暮春如何养生 这些方法要谨记
如何用电饭锅煮南瓜粥?
男士护肤需要谨记哪些要点
怎么煮粥最美味?煮粥水要加足
如何让孩子增高 谨记5个小诀窍
如何快速地煮粥
男士亮肤 谨记八个要点
谨记肾病护理的三大要点
燕麦米如何煮粥 生燕麦米怎么煮才好吃
肝癌如何护理好 谨记4大方法
红枣红豆粥应该如何煮?
如何预防男性不育 要谨防这五点
吃苋菜有什么好处 这三点作用要谨记
如何养胃 谨记五大原则
老人如何饮食好 注意5个要点
上班族午睡好 谨记4要点
如何用电饭煲煮绿豆粥好吃呢?
皮肤干燥如何缓解 做好这5点很重要
夏季要如何喝啤酒 要谨记这十大禁忌
怎么护眼 谨记6要点
如何辨别腐竹 5大要点要记住
上环前有哪些注意事项 5个要点需谨记
开车族如何保护眼睛 谨记5妙招
电饭如何煮绿豆粥呢?
闭口粉刺会自己消失吗?谨记6个护肤要点