经期能吃咸鸡蛋吗 这样吃营养又美味
本文已影响2.72W人
本文已影响2.72W人
咸鸭蛋口感细腻,且咸鸭蛋中所含的钙元素要高于新鲜鸭蛋,所以也是许多人比较喜爱的一种风味美食,那么咸鸭蛋月经来了能吃吗?
月经期间能吃咸鸭蛋
经期适量吃一些咸鸭蛋是没有影响,而且咸鸭蛋的降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,所以经期一些咸鸭蛋还能够起到很好的清热降火的功效。不过经期不宜吃太多咸鸭蛋,咸鸭蛋中的盐分较高,因食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。所以在经期在吃咸鸭蛋的时候一定要把握好量。
健康小贴士:
经期应当尽量避免辛辣生冷食物,辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外,烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响,如果不注意避免,长此以往,会发生痛经或月经紊乱。可以吃一些营养丰富、容易消化的食物,以利于营养物质的补充,多饮水、多吃蔬菜,可以保持大便通畅,这样也可以减少盆腔充血。
适合经期的咸鸭蛋吃法
咸蛋黄焗玉米
材料:罐装甜玉米粒300g、咸蛋黄3个、生粉(土豆淀粉)100g、油适量。
做法:
1、买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟,用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
2、罐装甜玉米倒出,沥干水分,将生粉倒在玉米粒上,和匀。
3、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,注意不要让玉米之间产生粘连,将多余的淀粉筛掉。
4、锅中放油,稍多一点,大概可以没过玉米粒的量,烧至7成热,放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
5、锅中再次放底油烧热,注意这时的火不要太大,倒入咸蛋黄末,翻炒。
6、待咸蛋黄起泡,倒入炸好的玉米翻炒即可。
咸蛋黄蒸豆腐
材料:豆腐200克、咸鸭蛋蛋黄3个、虾仁10克、猪油20克、香油1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
做法:
1、豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部切一刀;
2、烧开水,把豆腐放入煮片刻,捞起用凉水泡透;
3、把泡凉的豆腐沥干水,拌入虾仁,调入精盐、味精、香油、猪油,上面撒上咸蛋黄粒,上蒸锅蒸5分钟,拿出即成。
咸鸭蛋的保存方法
冰箱冷藏
如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
置于通风处
如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。
泡盐水
对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。
湿布保湿
如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。
真空包装
可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。
小贴士
咸鸭蛋一般直接煮食即可,也可以用来和豆腐或者是南瓜一起做菜服用,咸鸭蛋含有丰富的钙和铁等无机盐,比鸡蛋和鲜鸭蛋都高,所以补充咸鸭蛋可以预防贫血和促进骨骼的生长和发育;而且咸鸭蛋含有中的蛋白质的含量也很高,身体虚弱的可以补充足够的营养和能量,如果出现皮肤脱皮或者是口腔溃疡的,也可以长期服用咸鸭蛋,因为其含有维生素B2,是补充B族维生素的比较好选择。
腌咸鸭蛋放盐量很难掌握,放的盐过少,鸭蛋不好吃而且还容易坏,放的盐太多吃起来特别咸不健康,所以,在放盐的时候可以尝一下。腌鸭蛋用的水是是熬成的,在水烧开之后放盐,一次不要放太多,边放边尝,当放的盐达到一定程度,盐就不会融化了,这说明盐水已经饱和了,饱和的盐水不会特别咸,用来腌咸鸭蛋刚刚好。把水晾凉,沉淀到下面的盐倒掉,就可以用来腌咸鸭蛋了。
早晨吃鸡蛋的好处 鸡蛋这样吃最有营养
鸡蛋的最营养吃法:煮熟再吃
咸蛋的做法大全 咸蛋的家常做法图 咸蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋如何吃营养高呢
品尝营养美味的鸡蛋羹 老少皆宜的营养好味道
鸡蛋和芹菜能一起吃吗 可以(一起吃营养价值高)
鸡蛋的营养价值 鸡蛋怎么吃最有害
咸鸭蛋的四种特色美味吃法
鸡蛋怎么吃最营养?一天吃几个鸡蛋最为合适?
白菜能和鸡蛋一起吃吗,能(同食营养价值更高)
鸡蛋的营养价值你知道吗?如何吃鸡蛋更好?
蛋黄和蛋清营养各有优势 鸡蛋最营养的吃法
咸鸭蛋那么咸还能吃吗?
怎么吃鸡蛋最有营养?
这样就能做出营养又美味的猪肝泥粥
鸡蛋怎么吃最有营养?
冬季吃什么蔬菜好 营养美味口感好 好吃又营养
好吃辣子鸡的做法 这四款很营养美味
口蘑能和鸡蛋一起吃吗 营养又美味
牛奶和鸡蛋能一起吃吗 牛奶和鸡蛋属于标配(营养高)
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的4种健康吃法
鸡蛋营养价值高 但不能同这7种食物同吃
火腿肠炒鸡蛋的做法 这样做孩子超级爱吃 简单又营养
哺乳期食谱 哺乳期这样吃营养又健康
鸡怎么炖好吃又营养 这样做美味又营养
鸡蛋如何吃有营养呢
怎么炒鸡蛋最好?鸡蛋最营养吃法
豆芽营养高 这样做着吃更美味
鸡爪的营养价值是什么 什么风味的鸡爪好吃又营养
美国开售人造鸡蛋 这种鸡蛋营养价值高吗
鸡胸肉又嫩又香的花样吃法 鸡肉美味食谱
鸡蛋如何吃最营养呢
鸡蛋怎么吃更营养呢