饭后甜品之红豆汤圆的做法大全
本文已影响5.52K人
本文已影响5.52K人
红豆汤圆的做法一
1.先将糯米粉、蜜红豆都准备好待用,然后将汤圆粉倒入温开水中。
2.再用手不停的搅拌,然后用手揉成不软不硬的的面饼,再放入保鲜膜。
3.发酵一刻钟左右,然后揉成长条状,然后切成均匀的小段,再全部揉成圆球状。
4.再将水倒入锅里大火烧开后放入汤圆,继续大火煮。
5.一般煮3分钟左右就汤圆就会浮起,然后倒入冷水,煮3分钟左右,等汤圆全部浮起就可以碗里。
6.再将蜜红豆煮熟后放入碗里,然后再倒入少许煮汤圆的汤。
7.吃的时候搅拌均匀就可以了。
小贴士:
1.如果想要汤圆更容易熟,口感更软滑美味,可以在汤圆下锅之前用手轻柔的捏出一点小裂缝。
2.如果没有蜜红豆,那可以直接将红豆和冰糖放入锅里煮,味道基本是没有差别的。
3.哪些人不能吃汤圆?如果有血糖高,和肠胃不消化的人,或者是高烧人群,和婴幼儿都要少吃汤圆,或者不要吃。
4.如果觉得做汤圆很复杂,大家也也可以直接去超市买速冻汤圆。
红豆汤圆做法二
1、在糯米粉中慢慢加入温水,边加边和,将糯米粉揉成一团即可停止加水。
2、桌上铺一层保鲜膜,撒上一些糯米粉。把红豆沙搓成长长一条,再分成小段,每段搓成相当于半个汤圆大的小圆球,排开摆在桌上备用。
3、糯米粉团分三等份,搓成三个长条,每条分成10等份,一共揉成30个小圆团,排开摆在桌上备用。
4、取一个小圆团,用大拇指按一下,捏成一个小碗状,放入一颗豆沙球,捏起碗口,再放在掌心轻轻揉圆,就做好一颗汤圆。同样方法把剩余的材料包完。
5、锅里放5厘米左右深的水烧开,下汤圆,用勺背轻轻推动,避免粘在锅底。大火煮到汤圆浮起胀大即可捞出。
6、盛一勺锅里的热水,再倒入少许热牛奶。喜欢吃凉的可以只放冰牛奶,口感会更Q弹。
小贴士:
吃多少煮多少,当天吃不完的可放冰箱冷冻,最好放在格子模具里,避免粘在一起。如果没有格子,就把每颗汤圆都在粉里滚一下。
红豆汤圆做法三
1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。
2.陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。
3.清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
4.糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。
5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。
6.烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。
7.红豆煮至稀烂时,加入冰糖做成红豆汤、接着放入汤圆和桂花酱即可。
小贴士:
陈皮略带柑橘香味,与香甜的红豆汤圆搭配,是老少皆宜的饭后甜品。
推荐阅读:元宵吃汤圆 推荐17种汤圆的做法
汤圆甜品汤怎么做 三种甜品汤圆做法介绍
红枣银耳莲子桂圆汤的做法
鱿鱼汤的做法 鱿鱼汤做法大全
汤圆的做法大全 汤圆的家常做法图 汤圆怎么做好吃又简单
正宗桂圆大枣红豆汤做法:桂圆大枣红豆汤好吃又简单
银耳莲子红枣桂圆汤的做法是什么
乌鸡红枣汤的做法大全是什么
银耳红枣汤做法大全 盘点银耳红枣汤花样做法
桂圆怎么吃?桂圆的做法大全
黑豆茶的做法大全
红豆汤能解暑吗 它是难得的消暑甜品
吃汤圆象征团团圆圆 自制汤圆的四种做法
桂圆红豆粥怎么做?
西红柿海带豆腐汤的做法
土豆怎么做好吃?土豆的做法大全
电饭锅煮绿豆汤的方法
银耳莲子桂圆红枣汤的做法是什么
大米红豆绿豆粥的做法
西红柿土豆片汤的做法是什么
产后可以吃红豆甜汤吗 产后怎么护理
甜粥的做法大全
自制汤圆的家常做法 各式汤圆配方大全
炸汤圆的做法-炸汤圆的文化内涵
红豆水怎么煮?各种美味红豆汤的做法!
姜汤面的做法 姜汤面做法大全
红豆薏米粥的做法大全有哪些
意仁红豆汤做法有哪些呢
红豆利水消肿 教你四种煮红豆汤的做法
怎么做土豆肉圆汤
桂圆红枣猪肝汤的做法是什么
西红柿汤面条的做法大全
水果汤圆好吃吗?水果汤圆的做法大全
西红柿土豆汤的做法有哪些?
联邦制药阿莫西林内爬出活虫 曾陷毒胶囊事件
新娘婚前查出艾滋病 丈夫被感染
崔雪莉与崔子约会情侣照 抛弃组合任意妄为竟是为男人
脖子里面长小肉疙瘩 怎么才能去除肉疙瘩
注意!情商低的人有什么特征?情商低的人的10个特征
脑出血的饮食建议与忌讳
6款减肥沙拉 嘴再馋也不发胖
这4种食物在月经期间不建议吃
还原俞灏明烧伤事件真相 烧伤后急救处理的方法有哪些
儿童肥胖症有哪些分类
世界上最窄的房子 最窄处仅仅0.7米,竟然还是三层复式结
Sistar《Give to me》是fantastic duo哪一期 160717那
3款男女通吃的腕表 帅气还百搭 男女都能驾驭
经典唯美的晚安心语语录76句
痛风患者怎么护理安排饮食