女人吃生姜 美容又保健
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生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。含生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚,全身气血通畅,温暖舒畅。
美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。
明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药省似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。
常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。这说明夏日食姜对人们的身体健康委有好处。
增进食欲 炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,消化液分泌减少,常食欲不振。而生姜中 的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜有的感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强。从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
解毒杀菌 夏季,人们喜欢食冷饮、凉菜等,这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入, 便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外,夏日气温高,鱼、肉、蛋等不易保存,新鲜度低,若在炒菜时放些生姜,即可调味又可解毒。
祛风散寒 夏天人们喜欢吃冷制品,但若贪食过多,则易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛的作用。可避免上述现象的发生。生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。
要注意的是,生姜性辛温,不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
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