惊!敌敌畏成提升香味工具
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“确实都带这个标志,但是谁知道你用了多少!”南岸食药监局的工作人员,举着一袋“肉味精粉”,舀了一勺里面的“面面儿”,递给大家闻。
还没有递到鼻子前,记者就闻到了扑鼻而来香得闷人的肉味。
库房里,所有的“提香”物质的旁边,紧挨着还放着半瓶敌敌畏。
添加剂都有QS标志
“我也不晓得厨师采购这些东西来干啥子。”昨天下午五点半,在南岸弹子石的千美香辣馆,面对南岸食药监局检查人员的查问,店老板如此回答。
这些“东西”是在这家店的库房里面发现的,有如下几样:202飘香(牛肉味)、肉味精粉、川味精油、敌敌畏。
202飘香的瓶盖打开,是液体,油状物香气逼人,很有牛肉味,但根本不敢把鼻子凑得太近。
“香气逼真自然,留香时间长。”包装上这样描述了这东西的神奇力量。
检查人员发现,202飘香、肉味精粉都有“QS”标志,看上去都是合法的。
“就算是合法的,放多少,固体的要有称重的设备,液体的要有量杯,你们有吗?”检查人员问。
“没得。”老板回答。
“你们有这些东西的进货台账吗?”检查人员问。
“有,但是我找不到了。”老板回答。
“那如何证明这些东西是正规的进货渠道,如何证明你放了多少呢?”检查人员问。
老板答不上来。#p#副标题#e#
辣味靠川味精油来提
另外一种添加剂,是“川味精油”,这东西同样有“QS”认证标志。
川味精油是拿来干什么的?
凑着鼻子闻,有一股辣味,看来,川味精油是用来产生辣味的。
“不仅是辣,还有香辣的味道。”检查人员仔细闻了一番。
打电话到生产厂家,厂家说,这东西是“合法”的,确实是川菜店、火锅店经常用到的东西。
就在这些东西的旁边,还有可疑的———
一堆吃过的香辣锅,干货被筲箕晾着,筲箕的下面,是一桶红彤彤的老油。
如果是给收潲水的,就不应该有这样的“分类回收”啊,为什么店家要把红色的老油专门滤出来呢?
老板答不上来。
最令人莫名其妙的是,食品添加剂和半瓶敌敌畏放在一起,敌敌畏还开了一半,这敌敌畏是干什么的?
“敌敌畏这个东西是啥子东西我都不晓得!”老板的话,让大家哭笑不得。
没有进货台账,食品添加剂不公示,无法证明用量,无法说明敌敌畏的用处,员工没有健康证,老油干什么说不出来,一家店,就有这么多的问题。
链接:
敌敌畏
敌敌畏又名DDVP,学名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯,有机磷杀虫剂的一种,分子式C4H7Cl2O4P。一种有机磷杀虫剂,工业产品均为无色至浅棕色液体,纯品沸点74℃(在133.322Pa下)挥发性大,室温下在水中溶解度1%,煤油中溶解度2%~3%,能溶于有机溶剂,易水解,遇碱分解更快。毒性大,急性毒性LD50值:对大白鼠经口为56~80mg/kg,经皮为75~210mg/kg。
敌敌畏的危害
敌敌畏为广谱性杀虫、杀螨剂。具有触杀、胃毒和熏蒸作用。触杀作用比敌百虫效果好,对害虫击倒力强而快。
中等毒杀虫剂。原药可燃,乳油易燃。原药雄大鼠经口LD50:80gm/kg;雌大鼠经口LD50:56mg/kg;雄大鼠经皮LD50:107mg/kg;雌大鼠经皮LD50:75mg/kg。雄大鼠无作用剂量为1000ppm。青鳃鱼TLm(24小时)1mg/L,大翻车鱼2小时LC50:1ppm。80%敌敌畏可经口服、皮肤吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潜伏期短,发病快,病情危重,常见有昏迷,数十分钟内死亡。口服者消化道刺激症状明显。
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