孕妇缺铁怎么办|孕妇缺铁吃什么好
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孕妇缺铁吃什么好之饮食讲究
在日常生活中,准妈妈们可以通过以下食物来补充铁元素:
1.新鲜酸味水果帮助铁吸收。
新鲜的水果富含维生素C,能帮助人体铁吸收。维生素C有还原型和氧化型两种,而只有还原型维生素C才能帮助提高铁的吸收和利用率。还原型维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物没存放24小时其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型,对铁的吸收作用就会大打折扣。
所以,蔬菜水果应该随买随吃,尤其是新鲜带酸味的水果,而猕猴桃是还原型维生素C含量是第一位。另外,烹饪也会影响还原型维生素C,如炒菜加热、水果榨汁等,都会导致还原型维生素C被氧化。所以,蔬菜能生吃就不要烹炒,即使烹炒也要急火快炒,最好加点醋,酸性环境还原型维生素C稳定性好,不易被氧化。
2.均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。
动物肝脏是首选,如鸡肝、猪肝等,最好一周吃两三次,每次25克左右。大家可能会担心肝脏是排毒器官的问题。动物肝脏富含维生素A,摄入过量可能中毒,但是一周偶尔吃两回是不用担心中毒危害的。但是一定要首选健康动物的肝脏。孕妇缺铁吃什么好
孕妇缺铁吃什么好之居家补血食物推荐
大家都知道,补铁就是为了补血,我们推荐一下孕妇应经常吃的居家补铁补血食物:
1.发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高。
2.菠菜:这是最常见的蔬菜。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
3.金针菜:金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质等营养素。
4.面筋:面筋是一种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量还是很丰富的。
5.萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它虽然不起眼又便宜,但却是很好的养生食物,但腌制的萝卜干不宜多吃。
另外,贫血者最好不要喝茶,多喝茶会导致贫血症状加重。另外,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。孕妇缺铁吃什么好
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