中药芥菜的功效与作用
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
中药芥菜的功效与作用
【出处】
出自《千金·食治》。
【拼音名】Jiè Cài
【英文名】tender Stem and leaf of India Mustard
【别名】芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜。
【来源】
药材基源:为十字花科植物芥菜、油芥菜的嫩茎和叶。
拉丁植物动物矿物名:sica juncea (L.) Coss.[Sinapis juncea L.]sica juncea(L.) cilis Tsen et Lee
采收和储藏:秋季采收,鲜用或晒干。
【原形态】
芥菜 一年生草本,高50-150cm。无毛,有时具刺毛,常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片;叶片宽卵形至倒卵形,长15-35cm,宽5-17cm,先端圆钝,不分裂或大头羽裂,边缘有缺刻或齿牙;下部叶较小,边缘有缺刻,有时具圆钝锯齿,不抱茎;上部叶窄被针形至条形,具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长;花淡黄色;花瓣4,鲜黄色,宽椭圆形或宽楔形,长达1.l-1.4cm,先端平截,全缘,基部具爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长8mm,短雄蕊长6mm;雌蕊1,子房圆柱形,长约lmm,花柱细,柱头头状。长均果条形,长3-5.5cm,具细喙,长6-12mm;果梗长5-15mm。种子近球形,直径l-1.8mm,鲜黄色至黄棕色,少数为暗红棕色,表面具网纹。花期4-5月,果期5-6月。
2.油芥菜 本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形,边缘有重锯齿和缺刻。
【生境分布】
1.原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜。
2.原产美洲,我国南北各地均有栽培。
【性状】性状鉴别 嫩茎圆柱形,黄绿色,有分枝,折断面髓部占大部分,类白色,海绵状。叶片常破碎,完整叶片宽披针形,长3-6cm,宽1-2cm;深绿色、黄绿色或枯黄色,全缘或具粗锯齿,基部下延呈狭翅状;叶柄短,不抱茎。气微,搓之有辛辣气味。贮于干燥容器内,密闭,置通风干燥处,防霉。
【化学成份】根茎含11种具挥性的异疏氰酸酯:异硫氰酸甲酯(methylisothiocyanate),异硫氰酸异丙酯(isoProPyl isoth-iocyanate),异硫氰酸烯丙酯(allyl isothiocyanate),异硫氰酸仲丁酯(sec-butyl isothiocyanate),异硫氰酸正丁酯(n-butyl isothiocyanate),异硫氰酸戊-4-烯酯(4-pentenyl isothiocyanate),异硫氰酸苯酯(phenyl isothiocyanate),异硫氰酸-3-甲硫基丙酯(3-methylthiopropylisothiocyanate),异硫氰酸苄酯(benzyl isothio-cyanate),异硫氰酸-β-苯乙酯(β-phenylethyl isothiocyanate),异硫氰酸丁-3-烯酯(3-butenylisothiocyanate)。叶含芸薹抗毒素(brassilexin),环芸薹宁(cyclobrassinin),环芸薹宁亚砜(cyclo-brassinin sulfoxide),马兜铃酸(aristolochic acid)。花粉含芥子油甙类,主要为丙-2-烯基芥子油甙(prop-2-enyl glucosinolate),还有2-羟基丁-3-烯基芥子油甙(2-hydroxybut-3-enyl glu-cosinolate),2-羟基-戊-4-烯基芥子油甙(2-hydroxypent-4-enylglucosinolate),丁-3-烯基芥子油甙(but-3-enylucosinolate),2-苯乙基芥子油甙(2-phenylethyl glucosinolate)。#p#副标题#e#
【性味】辛;温
【归经】肺;肝;肾;胃经
【功能主治】利肺豁痰;消肿散结。主寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮
【用法用量】内服:煎汤,12-15g;或用鲜品捣汁。外用:适量,煎水熏洗或烧存性研末撒。
【注意】
1.凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
2.《本草衍义》:多食动风。
3.《本草纲目》:久食则积温成热,辛散太甚,耗人真元,肝木受病,昏人眼目,发人痔疮。
【各家论述】
1.《名医别录》:主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久服温中。
2.《食疗本草》:主咳逆,下气,明目,去头面风。
3.《本草纲目》:通肺豁痰,利膈开胃。
4.《本草纲目》:芥,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者,盖知暂时之快,而不知积久之害也。《素问》云,辛走气,气病无多食辛,多则肉胝而唇褰,此类是矣。
5.《本草经疏》:芥,所禀与白芥同。辛温能利气消痰,开胃辟寒,故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者,辛能润肾,温能暖水脏故也。其主利九窍,明耳目者,盖言辛散走窜,豁痰引涎,暂用一时,使邪去而正自复,非谓其真能利窍明耳目也,用者详之。
6.《本草求真》:芥性辛热,凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者,服此痰无不除,气无不通,故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒,止因一时偶受寒湿,而气不得宣通,初服得此稍快,久则积温成热,其目愈觉不明,而诸痔疮疡,靡不因是而至矣。
【摘录】《中华本草》
补益食物
【简介】芥菜,为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。又名雪里蕻。
【功用】宣肺豁痰,温中利气。主治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸隔满闷。
【性味归经】性温,味辛。人肺、胃、肾经。
【用量用法】内服:煎汤或捣汁。外用:烧存性研末撒或煎水洗
【进补应用】
1.中虚胃寒,痰饮阻滞,咳嗽胸闷 芥菜炒肉丝:猪肉丝250克,芥菜500克洗净。将猪肉先用油炒半熟,然后加人芥菜同炒致熟。加人葱、姜、糖、味精等调味略炒即可。当菜食用。
2.牙龈肿烂 用芥菜杆,烧存性,研末,频敷之。
3.漆疮瘤痒 芥菜煎水洗之。
4.痔疮肿痛 芥菜捣烂频敷之。
披散糖芥有什么功效与作用
菠菜的功效与作用
錾菜的功效与作用
草药荆芥的功效与作用 草药荆芥有哪些功效与作用
香菜的功效与作用
菜板的功效与作用
垂果大蒜芥的功效与作用
灰菜的功效与作用
蕹菜的功效与作用
抗癌中药沙棘的功效与作用
芥菜的功效 男人吃芥菜的好处
淡菜的功效与作用
药芹菜根有什么功效与作用
糕菜的功效与作用
苔菜的功效与作用
莼菜功效与作用
扫帚菜有什么药效 扫帚菜的功效与作用
腌芥菜头的作用与功效
芥末的功效与作用
抗癌中药黄药子的功效与作用
抗癌中药鬼臼的功效与作用
紫菜的功效与作用
韭菜的功效与作用
费菜的功效与作用
酸菜的功效与作用
莼菜的功效与作用
菜蓟的功效与作用
蛎菜的功效与作用
抗癌中药乌药的功效与作用
生菜的功效与作用
菜瓜的功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
菘菜的功效与作用
我的漂亮朋友刘文静最后和太子结婚了吗 邢天铭怎么办
苹果豆腐减肥食谱介绍
暗恋一个人应该大声说出来还是当忍者神龟
沙特阿拉伯12大真实生活 一升水比一升石油还贵(石油王
浙江金东区村民挖到23斤重龙状何首乌
世界上最大的蝙蝠,马来大狐蝠翼展2米比人还大(图片)
小儿消化不良的症状有哪些
夏季怎么应对暑湿感冒
动物园游客残忍砸死孔雀 背后的真相竟是这样
我站在桥上看风景珍妮扮演者介绍 揭珍妮报复章峥岚真
上海强降雨致人民广场地下通道严重积水(组图)
心理障碍与神经病和精神病的区别
2018年湖南卫视跨年演唱会何炅哭了是怎么回事
男人有小三后就不想碰妻子吗 男人出轨女人能察觉出来
美拍怎么设置封面照片尺寸 美拍自定义视频封面方法介