明亮的灶台省煤气 每顿饭后随手擦
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厨房干不干净,看灶台就能一目了然。干净的灶台让人眼前一亮,而面对油腻的灶台,恐怕连做饭的热情都没了。如何轻松去除油污呢?
每做一顿饭,灶台上或多或少都会溅上油污。因此,每天都要简单清洁一下灶台。天津药物研究院副研究员李红珠指出,做饭时产生的“垃圾”,如淘米水、面汤、土豆皮等都是很好的清洁剂,用它们反复擦洗灶台,不但能去除油污,还能让其光亮如新。另外,也可以将小苏打或碱直接撒在灶台上,然后用抹布擦拭,就能轻松去除油污,比化学清洁剂更安全、好用。
过上半个月或一个月,就要给灶台来次“大扫除”了。扫除的重点是灶台的犄角旮旯:燃气灶的“锅架”(支撑锅的架子)和灶头旁的“盘子”(用以接住溢出的汤、水等),是油污和饭菜渣最为密集的地方,就算用清洁剂来回擦拭,也不见得能擦干净。这时就需要把它们卸下来,放在热水里泡一泡,然后用去污剂,可以用清洁抽油烟机的强力去油污的清洁剂擦洗。燃气灶与橱柜连接的地方,油污也最爱“光顾”,可以用抹布或牙刷蘸上洗洁精反复擦洗。接下来是灶台四周的瓷砖,上面四处是油渍和饭菜渣,让本来白白净净的瓷砖变得发黄、发黏,更令人头疼的是,这些污渍由于长时间存在,已经很难清洁了。这时,就要请钢丝球来帮忙。瓷砖的釉面漆比较坚硬,禁得起摩擦,但人造大理石的墙面就不适合用钢丝球了,很容易留下划痕。最后,燃气灶头上的出火孔也经常被汤汁、油污堵住,造成不完全燃烧,既危险又浪费煤气。所以,在大扫除时,最好把灶头取下来,用牙签疏通出火孔。▲
(杨奇旋)
下期教您如何清理厨房垃圾桶。
《生命时报》 (2010-08-20 第03版)
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