百日咳吃什么 小儿百日咳的12个食疗方
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杏仁粥
功效:润肺止咳。
用料:杏仁30克,饴糖0.1升,粳米适量。
做法及服法:将杏仁用热水烫一下,去掉尖皮,用水磨碾成糊状,加入饴糖成膏;将粳米用水淘净熬粥。每次取粥半盏加杏仁膏1匙食用。
沙参粥
功效:润肺养胃,祛痰止咳。
用料:沙参15~30克,粳米50~100克,冰糖适量。
做法及服法:先取沙参煎取药汁,去渣;入粳米煮粥,粥熟后加入冰糖同煮为稀粥,或用30~60克鲜沙参洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥更佳。3~5天为1个疗程。
注意:此粥只宜稀薄,不宜稠厚,对受凉感冒、伤风咳嗽患儿忌用。
百合酿梨
功效:润肺止咳,适宜支气管炎患者。
用料:百合9克,梨1个,白糖15克。
做法及服法:将百合洗净,梨洗净切成小片,与白糖同放入碗内,上屉煮至百合烂熟即可。每次1份,见效为止。#p#副标题#e#
鸭梨杏仁汤
功效:清肺热,除痰止咳。
用料:苦杏仁10克,鸭梨100克,冰糖适量。
做法及服法:将杏仁去皮洗净捣碎,鸭梨去核洗净切碎,同入砂锅加入冰糖、适量清水煎汤饮用。
注意:风寒所致咳嗽不宜饮用。
杏仁川贝汁
功效:润肺化痰,平喘止咳。
用料:杏仁5克,川贝10克,蜂蜜适量。
做法及服法:将杏仁、川贝同放砂锅内,加适量清水煎煮,取汁加入适量蜂蜜调匀饮用。每日3次,每次1汤匙。
百部蜂蜜汤
功效:清热润肺,可治寒热咳嗽。
用料:百部10克,蜂蜜20克。
做法及服法:将百部放砂锅内煎汤,加入蜂蜜调匀即可饮用。每日2次,连服1周。#p#副标题#e#
川贝鹌鹑汤
功效:化痰,润肺,止咳,滋养品。
用料:鹌鹑1只,川贝10克,瘦猪肉100克,红枣5枚。
做法及服法:①鹌鹑去内脏洗净剁成小块,瘦猪肉洗净切片,红枣洗净去核;
②将鹌鹑、瘦猪肉、红枣、川贝共入砂锅中煎成汤汁即成。早、晚服用。
玉竹粥
功效:滋阴润肺,生津止渴。
用料:玉竹15~20克(鲜者30~60克),粳米100克,冰糖少许。
做法及服法:先将新鲜肥玉竹洗净去皮根须,切碎煎取浓汁后去渣,入粳米,再加适量清水煮为稀粥,粥熟后放入冰糖,稍煮1~2沸即可。早、晚服用,5~7天为1个疗程。
注意:消化不良,不喜饮水儿童忌服。
真君粥
功效:润肺定喘,生津止咳。适用于肺燥气喘、咳嗽无痰,口干烦渴,食欲欠佳患者。
用料:杏5~10枚,粳米50~100克,冰糖适量。
做法及服法:将成熟杏子洗净后煮烂去核,另用粳米煮粥,待粥将成时,加杏肉、冰糖同煮为粥。每天分2次温服,3~5天为1个疗程。#p#副标题#e#
银耳清汤
功效:滋润肌肤,对患肺病儿童有特殊疗效。
用料:银耳20克,鸡汤7杯,精盐适量。
做法:①将银耳洗净去蒂,用冷水泡6小时,再放入热水中浸泡2小时,至银耳膨胀到7~8倍大;
②用2副鸡骨洗净,刀背压碎切块,加少许葱、姜,入深锅中用小火熬煮,放入少量料酒煮至7杯汤,用布滤去骨渣、油脂做成清汤;
③将银耳放入鸡高汤中用小火煮20分钟,加入适量精盐即可食用。
注:夏季可将精盐改为冰糖,并加入莲子蒸煮做成甜食,疗效同前。
大枣银耳粥
功效:滋阴润肺,健脾养胃生津,可除肺热,对小儿肺结核有疗效。
用料:银耳2.5克,粳米25克,大枣5枚,冰糖50克。
做法及服法:将银耳洗净用清水泡开;将粳米洗净放入砂锅内加大枣同煮,沸时加入银耳、冰糖同煮成粥,早、晚食用。
注意:伤风感冒禁用。
白蜜银花汁
功效:清热解毒,润肺止咳。
用料:银花10克,白蜂蜜25克。
做法及服法:将银花入砂锅内加适量清水煮沸,滤出银花汁,晾凉加入白蜂蜜调匀即成。早、晚适量服用。
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